Akhisar Mercimek Çorbası, geçmişten bugüne sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak varlığını sürdürüyor. Yöresel tariflerde kullanılan doğal malzemeler, çorbanın hem besleyici hem de doyurucu olmasını sağlıyor. Akhisar’da bu çorbayı en iyi şekilde sunan adreslerden biri Rumeli Çorba. Hijyenik mutfağı, taze malzemeleri ve ustalıkla hazırlanan tarifi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.